冬天大棚適宜種植什么蔬菜?
冬天蔬菜種植多以大棚蔬菜為主,那么冬天大棚蔬菜主要種植哪些蔬菜呢?
一般冬季大棚蔬菜主要包括葉菜類較好,既抗寒,價(jià)格也好。如菠菜、油菜、茼蒿、雞毛菜、香菜、小白菜等。還有種植一些西紅柿、茄子、豆角、西葫蘆、青椒等反季節(jié)、易儲(chǔ)藏的菜品。
大棚蔬菜種植一般需要考慮三個(gè)因素:一、大棚本身特性,大棚內(nèi)的環(huán)境特點(diǎn);二、蔬菜的生物學(xué)特性,生長(zhǎng)發(fā)育條件對(duì)環(huán)境條件的要求;三、市場(chǎng)行情。一般選擇好市場(chǎng)、好品種、好技術(shù)這樣才能種出賺錢的好蔬菜。
種植大棚蔬菜主要注意以下幾點(diǎn):
一、保溫。防止蔬菜受凍。如果棚內(nèi)溫度持續(xù)下降,要進(jìn)行人工加溫。蔬菜對(duì)低溫所具有的忍耐性,使得作物在冬季和早春能基本正常生長(zhǎng)發(fā)育,包括正常的莖葉生長(zhǎng),花芽分化,開花坐果及果實(shí)發(fā)育;在冬春季節(jié),大棚內(nèi)適宜栽培對(duì)低溫適應(yīng)能力強(qiáng)的蔬菜種類和品種。
二、光照。保持棚膜清潔,增加透光量。通過適時(shí)揭適時(shí)蓋,充分利用陰天的散射光,使植株進(jìn)行光合作用。南方冬季雨水較多,光照不足,加上多層覆蓋物后,作物所能接受的光照更少。所以從光照強(qiáng)度方面考慮,適合大棚栽培的蔬菜應(yīng)比較耐弱光,光飽和點(diǎn)和補(bǔ)償點(diǎn)較低。
三、控濕。尤其,在低溫條件下密閉保溫栽培時(shí),棚內(nèi)濕度較大,空氣相對(duì)濕度一般在90%以上,在這樣的高濕條件下,多數(shù)蔬菜生長(zhǎng)不良,而且給多種病害的發(fā)生及蔓延提供了有利的條件。大棚菜自始至終都要嚴(yán)格控制澆水次數(shù),尤其在霧天,一般不要澆水,防止傷根。如果棚內(nèi)濕度過大,要及時(shí)通風(fēng)排濕,不能通風(fēng)時(shí),可在行間撒草木灰或細(xì)干土。
四、科學(xué)用肥。
(1)增施鉀肥。增施鉀肥不僅可以提高蔬菜產(chǎn)量,還能使蔬菜中硝酸鹽積累降低,提高蔬菜品質(zhì)。
(2)控制氮肥用量。應(yīng)根據(jù)不同蔬菜需肥量而定,一般每畝以10~12公斤純氮為宜,不可過多。在氮肥施用上,應(yīng)深施,并與磷鉀肥配合施用,施后及時(shí)蓋土,使其與空氣隔開,以減少揮發(fā)損失。采取基肥深施、種肥底施、追肥溝施或穴施,均能顯著地提高氮肥肥效。
(3)二氧化碳施肥。二氧化碳是植物光合作用的原料,溫室內(nèi)二氧化碳嚴(yán)重不足時(shí),會(huì)影響蔬菜光合效率,如進(jìn)行二氧化碳施肥,有促進(jìn)早熟、高產(chǎn)和改進(jìn)品質(zhì)的作用。
(4)增施農(nóng)家有機(jī)肥(或者商品有機(jī)肥)。用畜禽糞便、人糞尿等作為肥料時(shí),必須充分腐熟,否則不僅肥效慢、易燒根,還會(huì)因產(chǎn)生有毒氣體影響蔬菜生長(zhǎng)。在追肥方法上要由近到遠(yuǎn),即菜小時(shí)澆在苗旁,隨著根系的生長(zhǎng),可澆在離根稍遠(yuǎn)的地方。
五、科學(xué)用藥。霧天防治大棚蔬菜病蟲害,要注意選用對(duì)癥、高效、低殘留農(nóng)藥,并盡量采用煙霧法或粉塵法施藥,如果采用噴霧法用藥,要盡量減少防治次數(shù),以降低棚內(nèi)濕度。
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